7月31日，是陇西印象商业街·袁家村调试首日，当晚小吃街里人气爆棚，烟火气息浓郁。

晚上7点，夜晚古色古香的陇西印象商业街·袁家村小吃街里，各种美食香味扑鼻，人头攒动、座无空席，游客们品尝美食、畅聊生活，一派火热景象。

游客张芳霞：今天到我们的古莱坞袁家村的美食城，我们姐妹几个来品尝一下，感觉地方特色还是特别好，有我们陇西的荞粉，还有我们的腊肉，还有我们的麻辣烫，还有袁家村的很多的特色小吃，今天吃了一个黄焖羊肉，还有驴蹄子面，还有特色包子这些，都特别好，欢迎大家都来品尝，在我们的古莱坞，可以旅游观光，可以吃美食，可以玩水上公园，我觉得大家都来尝试一下，特别好。

用料考究、制作精细的潼关肉夹馍，食材齐全、辣味浓郁、香气四溢的定西宽粉麻辣烫等各具特色的美食档口前，游客们排起长队，都在挑选着自己喜欢的美食。谈起小吃的味道，游客们都赞不绝口。

游客白女士：袁家村入住咱们古莱坞，我们不出陇西就能吃到地道的陕西特色的驴蹄子面、肉夹饼，还有陇西的荞粉、麻辣烫、特色饮料都是非常不错的，咱们古莱坞的功能越发的齐全了，感觉非常好。

游客谢云欣：我今天特别开心，到这里吃了麻辣烫，还有洋芋搅团，我觉得洋芋搅团挺好吃的。

已经做了20年潼关肉夹馍的陕西人董永利，经过朋友介绍和亲自考察，决定把自己的店铺入驻陇西印象商业街·袁家村，他告诉记者，没想到调试第一天，他的肉夹馍就受到游客的喜爱，他更加有信心了。

商户董永利：已经超过我的预期了，今天晚上能卖五六十个饼子，我的预期能卖十个，让大家品尝一下，让大家能接受就可以了，没想到咱们陕西的肉夹馍还比较受欢迎，确实心里也比较激动。

据了解，陇西印象商业街·袁家村运营项目位于古莱坞景区东侧，共投资4000余万元，主要以陇西传统建筑为原型，通过唤醒人们的陇西老记忆，建设集吃、住、游、购、娱等为一体的度假旅游综合体，游客可以从商铺、作坊、茶馆、街景等地方获得深刻的陇西特色文化体验。主要以陇西本地特色小吃为主，口味好、知名度高、大众接受度广的别省美食为辅，采取一店一品、一店一策的经营模式。目前已有11家特色名小吃入驻，经袁家村项目负责人介绍，最近还有各地部分名小吃陆续入驻。

袁家村项目负责人王红卫：我们还要在这三五天进驻陕西的biangbiang面，凉皮、甑糕、粉汤羊血等，袁家村的管理模式和经营思路是不卖隔夜食，我们的原材料从源头开始把关，小到一个牙签我们都要把关，把完关以后才能输入到每一个档口、每一个商户的手里。商户进驻是无任何费用来进驻，啥都不要，带上自己的手艺。我们打造一个创业致富的平台，欢迎陇西本地的商家来到古莱坞袁家村入驻。

陇西融媒全媒体记者莫红霞 实习生姬佳仪