陇西腊肉久负盛名，是古郡饮食文化的代表，更是“大美陇西”的一张靓丽名片。怀揣着对陇西腊肉的独有情怀，陈耀尊提出了陇西腊肉产业化发展思路，这一提就是二十年。

陇西腊肉是人们餐桌上不可或缺的一道美味，但是一直停留在小作坊生产加工，没有走上产业化发展道路。为此，陈耀尊组织一部分科技人员申报了陇西腊肉标准化生产和产业化发展课题研究。在此基础上，他将目光投向陇西腊肉品牌创建上，经过不懈努力，便有了“中国腊肉之乡”的美名。为了将陇西腊肉搬上世界舞台，陈耀尊又申请了世界原产地标记认证，让陇西腊肉驰名海外。

甘肃陇原情肉制品有限公司负责人焦志斌：陈耀尊对咱们陇西腊肉标准化、产业化、规模化做了很大的贡献，他时常到我们企业了解腊肉的制作过程，对腊肉制作工艺我们经常进行交流，让我们严把腊肉质量关，争取把咱们的陇西腊肉名片做得更大更强。

近年来，陇西腊肉越走越远，许多人开始研究陇西腊肉，但是苦于缺乏第一手资料，这便激励着陈耀尊又一次开始了对腊肉文化的研究。经过三年多艰辛的调查研究和写作。最后完成了《陇西腊肉》一书，为陇西腊肉提供了历史文化资料。除此以外，他还经常发挥自己的书法特长，在腊肉的宣传上又开辟出一条新的道路，给陇西腊肉增添了新的文化气息。

陈耀尊：走访了陇西具有丰富腌制经验和销售经验的大户，了解了陇西腊肉历史文化发展情况之后，我又到了漳县和岷县等地，采取照片和了解陇西腊肉的蕨麻猪的生产情况。还到兰州、白银等地，采访陇西腊肉的生产经营大户，了解陇西腊肉的销售和产业发展情况。

陇西镇北腊肉制作传承人张营军：我们的这个腊肉就是从祖上开始一直传承到我们手里。陈主席多年来一直帮助我，特别是我们镇北腊肉在申请非遗项目和产业化发展方面，他写的《陇西腊肉》这一本书对我很大指导。

陇西融媒全媒体记者何凯鸣